Le fasi di produzione

Confezionamento

Cuore pulsante del confezionamento è l'opificio di Polignano a Mare che dispone di ampi magazzini attrezzati con linee specifiche ed idonee di lavorazione.
Il tutto correlato con celle frigorifere ad acqua glicolata, con piani di carico collegati a tunnel pre-celle, anch'essi refrigerati.

Tecnologie

La nostra Azienda si avvale di nuova tecnologia di stabilizzazione microbiotica dei prodotti ortofrutticoli sviluppata dalla Food & Innovative Technologies Srl che ne ha messo a punto e ottimizzato i processi di applicazione su scala industriale. Il tutto con eccellenti risultati.

Osmosi

L'osmosi costituisce un importante fattore di protezione, migliora la conservazione e raddoppia la durata di vita dei prodotti preservandone la loro genuinità e la loro freschezza, contrastandone l’avvizzimento e esaltandone l’aspetto brillante naturale tipico dei prodotti di qualità.

Sviluppo

Le innovazioni tecnologiche associate alla certificazione del nostro lavoro, ha consentito negli anni uno sviluppo commerciale a livello globale rendendoci competitivi in un mercato sempre più esigente. I prodotti da noi trattati  hanno infatti raggiunto mete impensabili fino a qualche anno fa.

I Nostri Prodotti